南瓜粥和白粥哪个养胃

南瓜粥养胃作用更好。南瓜粥中营养成分比较丰富，具有一定的养胃护胃作用。而白粥的营养成分比较单一，主要是以淀粉为主，它的养胃作用主要体现在质地绵软好消化，对胃部造成的负担比较小，对于胃动力不足引起的胃部不适者有一定的缓解作用，但是对于其他的胃肠疾病并不能起到明显的改善作用。

(资料图)

南瓜粥黑米粥哪个养胃

小米粥养胃。 1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元 素， 营养丰富； 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能； 3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血； 4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效； 5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

南瓜粥养胃,南瓜粥做法

核心提示：

其他南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。

南瓜粥做法：

1.将南瓜去皮、去瓤切片。

2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。