洋葱牛肉丝

成份：牛肉半斤，洋葱，红辣椒，盐，料酒，生抽少许，糖，水，淀粉，胡椒粉和孜然粉。

实践

(资料图片仅供参考)

1。把牛肉切碎，切成一个大碗。加水，水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀，直到牛肉吸收足够的水分，加入适量的烹饪酒、酱油、糖、淀粉、胡椒粉拌匀。加入一匙生抽，再拌匀，腌15分钟。

2。把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用；

三。把洋葱和辣椒炒到锅里。

4。将生抽、老抽、少许盐、料酒、孜然粉、胡椒粉拌匀制成汁。第二步，把牛肉片倒入洋葱，然后快速倒入酱汁，均匀炒，在洋葱上撒一点芝麻油，开始煎锅。

啤酒鸭

配料：半只鸭，1罐啤酒，青椒，盐，葱，姜，蒜，胡椒，酱油，辣椒；

实践

1。冻鸭解冻洗净；

2。把鸭子剁碎，焯水捞出。

三。在锅中炒辣椒、洋葱、姜和大蒜，炒鸭肉，把鸭油编出然后倒出来。

4。倒入啤酒没过鸭块，放盐、生抽、老抽调味，大火煮开，小火炖，啤酒入味收汁；

5。将切碎的青椒放入料汁中，大火翻炒收干汁出锅。

韩式烤猪肉

成份：500克猪肉、2粒大蒜、2片姜、2匙韩式辣椒酱、2匙蜂蜜、2匙麻油、2匙生抽、2匙芝麻。

实践

1。猪肉解冻，准备好所有调料。

2。姜和蒜。把它切好。依次添加所有调味品。2汤匙辣椒酱；2汤匙生抽；2汤匙蜂蜜；两勺芝麻油；2勺芝麻；

3。拌匀。腌制15分钟。

4。烤的时候有三种选择：

1。家用煤气烤盘。

2。用锅煎

三。烤箱180度，持续15分钟。

烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢。既成。

空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！